
100 min
Zahtevno
Karamelizacija je postopek, pri katerem sladkor ob segrevanju porjavi in razvije bogat, oreškast okus. Uporablja se pri sladicah, zelenjavi ali mesu, za dodajanje globine in arome.
Domači recepti, razvrščeni po načinu priprave, da hitreje najdeš tisto, kar ti danes najbolj paše.











