Britanska kuhinja je prava zibelka udobne domače hrane, ki vas s svojimi okusi in toplino hitro spomni na otroštvo ali vikend pri babici. Čeprav jo pogosto označujejo kot preprosto, je v resnici presenetljivo raznolika, s številnimi edinstvenimi specialitetami in tradicijami.
Osrednje mesto imajo klasične jedi, kot so fish & chips (ocvrta riba in krompirček), Sunday roast (nedeljska pečenka z omako in zelenjavo), Shepherd’s pie, ter slastne pite, pudingi in zajtrki. Ne manjka niti tradicionalnih angleških čajev z drobnimi sendviči in svežimi “scones” z marmelado in smetano.
Britanska kuhinja združuje vplive Škotske, Anglije, Walesa in Severne Irske, pa tudi vplive nekdanjega britanskega imperija. Zato se na sodobni mizi srečajo okusi iz vseh koncev sveta, a vedno z občutkom domačnosti.
Posebnost britanske kulinarike je tudi ljubezen do sezonskih in lokalnih sestavin vse od jagnjetine z zeleno meto do svežih rib, sira, krompirja in sadnih sladic.
Britanska kuhinja je srčna, polna tradicije in popolna za trenutke, ko si zaželimo nekaj toplega, preprostega in okusnega.
Trenutno ni receptov za to kuhinjo.
