Vsak teden se znova pojavi isto vprašanje: kaj vzeti s seboj za malico v službo? Ko nimamo načrta, hitro posežemo po prvi trgovinski ali pekovski rešitvi, ki ni vedno najboljša ne za počutje ne za denarnico. Z malo načrtovanja pa si lahko pripraviš preproste, okusne in uravnotežene malice, ki ti olajšajo teden in ti prihranijo kar nekaj stresa.
GLAS BABICE
“Jaz sem dediju vsak dan pripravila sendvič, pa ne zato, ker je hotel, ampak ker sem vedela, da bo pozabil jesti. Zdaj pa pripravi malico še sebi, ker si tega vredna.”
RECEPTI, KI JIH PRIPOROČA BABICA
Zakaj je smiselno načrtovati malico?
Malica naj bo lahka, a hkrati dovolj hranljiva, da ti da energijo in te ne pusti brez moči že pred kosilom. Dobro je, da vključuje:
- vlaknine, na primer zelenjavo ali polnozrnata žita,
- beljakovine, kot so jajca, stročnice, ribe, skuta ali jogurt,
- dobre maščobe, na primer oreščke, semena ali olivno olje,
- in seveda dovolj tekočine.
5 idej za malico v službo
Spodaj je preprost tedenski predlog malic za v službo, ki ga lahko vsak teden prilagajaš glede na sezono, sestavine doma in svoj okus.
Ponedeljek
Solata v kozarcu: rukola, čičerika, koruza, feta in bučno olje
Dodatek: pirin kreker ali kos polnozrnatega kruha
Torek
Riž z zelenjavo: rjavi riž, pečena paprika, stročji fižol in sezam
Dodatek: grški jogurt
Sreda
Polnozrnati wrap: humus, špinača, kuhano jajce in nariban korenček
Dodatek: pest grozdja
Četrtek
Fižolova solata: beli fižol, češnjev paradižnik, rdeča čebula in balzamični kis
Dodatek: kos polnozrnatega kruha
Petek
Kuskus s tuno: kuskus, tuna, zelena paprika, limonin sok in olivno olje
Dodatek: pest oreščkov
Ideje za hitro pripravo
Če si želiš med tednom olajšati pripravo malice, naredi glavni del že v nedeljo ali zvečer za naslednji dan.
Pomaga, če:
- vnaprej pripraviš 2 do 3 malice in jih shraniš v posodice,
- uporabiš steklene ali kakovostne plastične posode,
- si obroke označiš po dnevih, da zjutraj samo vzameš iz hladilnika,
- pripraviš osnovo, kot so kuhan riž, pečena zelenjava, kuhana jajca ali namaz.
Tudi če nimaš časa za kuhanje, si lahko pripraviš vsaj preprosto osnovo: narezano zelenjavo, skuto ali jogurt s semeni ter kos dobrega kruha. Že to je veliko boljša izbira kot hitra malica, ki te nasiti le za kratek čas.
Zakaj je to dobro zate?
Ko si malico pripraviš doma, hitro opaziš več prednosti:
- prihraniš denar, ker je doma pripravljena malica običajno precej cenejša,
- poješ več domače in uravnotežene hrane,
- med delom nisi lačna, utrujena ali razdražena,
- zmanjšaš količino embalaže in manj hrane gre v nič.
Malica v službi je lahko veliko več kot sendvič iz trgovine ali hiter prigrizek med opravki. Ko si enkrat postaviš preprost sistem, priprava postane rutina, ki ti olajša teden, prihrani denar in izboljša počutje.
MALICA NI RAZVAJANJE. JE ČIST OSNOVNA SKRB ZASE
GLAS BABICE
“Če si zjutraj vzameš pet minut več, si popoldne prihraniš denar in slabo voljo.. Malica je kot torbica, če jo imaš dobro pripravljeno, ti ni treba nikamor skakati.”
