Ko babičini recepti pridejo na televizijo – gostovanje v oddaji Ah, ta leta
Včasih se življenje za trenutek ustavi in te spomni, zakaj si sploh začel. Zame je bil tak trenutek gostovanje v oddaji Ah, ta leta na RTV Slovenija.
Ko sem sedela v studiu in govorila o našem kuharskem blogu babicakuha.si, sem imela v mislih predvsem dve osebi – moji babici. Dve babici, dve kuhinji, dva sveta okusov, a enaka toplina. Iz njunih zapiskov, loncev in potrpežljivih razlag je nastal blog, ki danes povezuje stare spomine z novimi kuharji.
Babica kuha – zgodba, ki se je začela doma
Spletna stran Babica kuha ni nastala kot poslovna ideja. Nastala je kot želja, da se ne izgubijo recepti, ki nimajo natančnih mer, ampak imajo občutek. Recepti, kjer piše “po občutku”, “kolikor vzame” in “da lepo diši”.
Kot vnukinja sem želela te recepte zapisati tako, da:
- jih razume tudi začetnik
- ohranijo domač značaj
- in ostanejo takšni, kot so jih kuhale babice, brez olepševanja.
V oddaji sem govorila prav o tem: zakaj verjamem, da je domača kuhinja nekaj, kar nas prizemlji, poveže in pomiri. In zakaj so babice pogosto najboljše učiteljice kuhanja, pa ne zato, ker bi vse delale popolno, ampak ker kuhajo s srcem.
Ko se spomini srečajo s sedanjostjo
Oddaja Ah, ta leta nosi posebno toplino. Govori o letih, ki prinesejo modrost in o spominih, ki nas oblikujejo. Prav zato se je zgodba babičine kuhinje tako lepo zlila z njenim duhom.
Zame je bilo to gostovanje potrditev, da ima ohranjanje domačih receptov še vedno svoje mesto, tudi danes, v svetu hitrih rešitev. Tradicionalna kuhinja ni stvar preteklosti. Je most med generacijami.
Oglej si oddajo
Spodaj lahko pogledaš celoten posnetek oddaje, v kateri predstavljam blog Babica kuha in zgodbo, ki stoji za njim.
