Ameriška zeljna solata | Coleslaw

Ameriška zeljna solata (coleslaw)
Description

Hrustljava zeljna solata z korenjem in kremnim prelivom. Osvežilna priloga, ki se poda k mesu, žaru ali sendvičem.

Sestavine
  • 1/4 belega zelja
  • 1/4 rdečega zelja
  • 3 korenčki
  • 1 velika rdeča čebula
    • Preliv
  • 2 žlici majoneze
  • 4 žlice jogurta
  • 1 žlička gorčice
  • 1/2 žličke soli
  • 1/4 žličke popra
    • Po želji
  • svež peteršilj
Navodila
    Priprava zelenjave
  1. 1
    Zelje očisti in nareži na tanke rezine ali naribaj.
  2. 2
    Korenje olupi in drobno naribaj.
  3. 3
    Čebulo nareži na tanke rezine.
    4. Mešanje
  4. 4
    Vse sestavine daj v večjo skledo.
    5. Preliv
  5. 5
    V manjši posodi zmešaj majonezo, jogurt, gorčico, sol in poper.
  6. 6
    Dobro premešaj, da dobiš gladek preliv.
    7. Združevanje
  7. 7
    Preliv prelij čez zelenjavo.
  8. 8
    Dobro premešaj, da se vse enakomerno obloži.
    9. Hlajenje
  9. 9

    Postavi v hladilnik za vsaj 1 do 2 uri.

    10. Postrežba
  10. 10
    Po želji posuj s sesekljanim peteršiljem.
  11. 11
    Postrezi ohlajeno.
    Solata je boljša hlajena, lahko pa serviraš tudi brez hlajenja.
Opomba

Boljše je, če solata malo počiva

Lahko dodaš limonin sok za svežino

Če želiš drugačno verzijo, lahko dodaš več jogurta, manj majoneze

Zelje lahko rahlo pregneteš za mehkejšo teksturo

Ključne besede: coleslaw, zeljna solata, ameriška solata, zelje in korenje, solata z majonezo, priloga za žar, osvežilna solata, domača solata
Preberi na spletu https://babicakuha.si/recept/ameriska-zeljna-solata-coleslaw/

Hvala, ker kuhaš z mano. Tvoja Babica