Čokoladne kocke z oreški | Rocky Road fudge kocke

Rocky Road fudge kocke z marshmallowi, oreški in čokolado
Description

Rocky Road fudge so hitro pripravljene čokoladne kocke z marshmallows in oreški, ki jih samo ohladiš in uživaš.

Sestavine
  • 2 skodelici mini marshmallowov
  • 3 skodelice čokoladnih kapljic (ali nasekljane temne čokolade)
  • ½ skodelice arašidovega masla
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta
  • 1 skodelice neslanih arašidov (ali mešanih oreškov)
Navodila
  1. 1
    Najprej obloži pravokoten model s peki papirjem, da boš fudge kasneje lažje odstranila. Na dno enakomerno potresi polovico mini marshmallowov.
  2. 2
    V kozici na nizki temperaturi počasi stopi čokoladne kapljice skupaj z arašidovim maslom, ob tem ves čas nežno mešaj, da dobiš gladko zmes. Ko se čokolada povsem stopi, odstavi z ognja in vmešaj vaniljev ekstrakt.
  3. 3
    Nato v stopljeno mešanico vmešaj preostale marshmallowe in približno polovico oreškov. Vlij vse skupaj v pripravljen model, po vrhu pa potresi še preostale oreške.
  4. 4
    Postavi v hladilnik za vsaj 4 ure, da se popolnoma strdi. Nato nareži na kocke in uživaj ob skodelici čaja ali kave.
Opomba

Namesto arašidov lahko uporabiš pistacije ali mandlje – za praznično različico pa dodaj suhe brusnice ali koščke kandirane pomaranče.

Marshmallowi so mehke penice iz sladkorja – pri nas jih najdeš v večjih trgovinah ali trgovinah z ameriškimi izdelki.

Babica pravi: “Te kocke so kot objem v čokoladi – mehke, sladke in malo nagajive.”

Informacije (na porcijo)

  • Kalorije: ~140 kcal
  • Maščobe: 8 g
  • Ogljikovi hidrati: 15 g
  • Beljakovine: 3 g
Ključne besede: rocky road, fudge, čokoladne kocke, marshmallows, oreški
Preberi na spletu https://babicakuha.si/recept/rocky-road-fudge-kocke/

Hvala, ker kuhaš z mano. Tvoja Babica