Kanadska pastirska pita | Pâté Chinois

Description

Ta pita je kot topel objem na krožniku. Mehki pire, sočno meso in sladkoba koruze ustvarijo popolno kombinacijo, ki jo obožujejo otroci in odrasli. Enostavna za pripravo in idealna za večerjo po dolgem dnevu.

Sestavine
  • 4 skodelice krompirja (olupljenega in narezanega)
  • 60 ml masla
  • 0.5 skodelice mleka
  • 450 g mlete govedine
  • 1 kos čebula (narezana)
  • 500 ml pasirane (sladke)
  • Sol in poper po okusu
  • Paprika v prahu in svež peteršilj (za posip)
Navodila
    Pripravi krompirjev pire:
  1. 1
    Skuhaj krompir v slani vodi, odcedi in pretlači z maslom in toplim mlekom, dokler ni puhast.
    2. Pripravi meso:
  2. 2
    Na ponvi popraži čebulo, dodaj mleto meso, začini s soljo in poprom ter praži do rjave barve.
    3. Sestavi pito:
  3. 3
    V namaščen pekač zloži plasti: najprej meso, nato koruzo, na vrh krompirjev pire. Poravnaj.
    4. Zapeči:
  4. 4
    Peci 30 minut na 190 °C. Zadnjih 5 minut lahko vključiš žar (broiler), da se vrh lepo zapeče.
    5. Počivanje in serviranje:
  5. 5
    Pusti stati 10 minut. Posuj s papriko in sesekljanim peteršiljem ter serviraj.
Opomba

Lahko uporabiš tudi mešano meso ali puranje za lažjo različico.

Če ne maraš koruze, jo lahko nadomestiš z zelenim grahom.

Pito lahko pripraviš vnaprej in spečeš tik pred serviranjem.

Ključne besede: pâté chinois, kanadska pastirska pita, zapečena jed, večerja iz pečice, udobna hrana
Preberi na spletu https://babicakuha.si/recept/kanadska-pastirska-pita-pate-chinois/

Hvala, ker kuhaš z mano. Tvoja Babica