Domača vroča gorčica – za ljubitelje pikantnega

Domača vroča gorčica iz gorčičnega prahu, pripravljena v skodelici s kuhalnico, zraven pečenega mesa.
Description

Ta gorčica te bo pogrela do kosti! Izdelana samo iz dveh sestavin -gorčičnega prahu in hladne vode - v nekaj minutah razvije pravo moč in okus, ki ga v trgovini preprosto ne dobiš. Uporabi jo ob jedeh z žara, spomladanskih zvitkih ali za babičino skrivno omako. Popolna tudi za vse, ki radi preizkusite nekaj "z značajem".

Sestavine
  • 3 žlice pekoč gorčični prah (npr. Colman’s ali Roland)
  • 3 žlice hladna voda (nič mlačnega, samo hladna voda)
Navodila
  1. 1

    V majhni skodelici zmešaj gorčični prah in vodo. Mešaj z metlico, dokler zmes ni povsem gladka.

    Če vidiš grudice, jih stisni ob rob posode – naj bo zmes kot gorčična krema!
  2. 2

    Zdaj pa potrpežljivo počakaj. Pusti stati 15 minut, kjer masa počiva in je ne mešamo.

    Zakaj? Ker se v tem času razvije tista prava "vau" pekoča moč!
  3. 3

    Uporabi takoj! Če ti kaj ostane, jo lahko shraniš v hladilniku do 2 dni, ali pa dodaj žličko kisa, če želiš, da traja dlje.

Opomba

Moč okusa je najmočnejša po 15 minutah – ne preskoči tega koraka!

Če shraniš, dodaj malo kisa (npr. jabolčnega), da ohrani intenzivnost.

Ta gorčica je idealna za ob mesu z žara, jajcah ali v sendviču.

Ključne besede: domača gorčica, kitajska gorčica, gorčični prah, pekoča omaka, enostaven recept, brez kuhanja
Preberi na spletu https://babicakuha.si/recept/domaca-vroca-gorcica-za-ljubitelje-pikantnega/

Hvala, ker kuhaš z mano. Tvoja Babica