Babičini strojni keksi

Strojni keksi iztisnjeni skozi model, pečeni do zlato rjave barve
Description

Tradicionalni domači strojni keksi iz preprostih sestavin. Mehki, krhki in popolni za kavo ali čaj.

Iz te količine iz recepta dobite približno 40 do 60 keksov, odvisno od velikosti.

Sestavine
  • 500 g moke (300 g mehke, 200 g ostre)
  • 1/4 vrečke pecilnega praška
  • 200 g zmehčanega masla ali margarine
  • 120 g sladkorja
  • 1 vrečka vanilin sladkor
  • limonina lupinica (po okusu)
  • 2 kos jajci
Navodila
  1. 1
    V večjo skledo presej moko in ji dodaj pecilni prašek.
  2. 2
    Dodaj sladkor, vanilin sladkor in limonino lupinico.
  3. 3
    Primešaj jajca in zmehčano maslo.
  4. 4
    Z rokami zamesi mehko, a kompaktno testo.
  5. 5
    Testo pokrij in ga pusti počivati v hladilniku približno 15 minut.
  6. 6
    Pečico segrej na 180 °C.
  7. 7
    Pekač obloži s papirjem za peko.
  8. 8
    Testo vstavi v strojček za kekse (ali ga oblikuj ročno).
  9. 9
    Iztisni dolge trakove testa in jih nareži na enako velike kekse.
  10. 10
    Kekse razporedi po pekaču.
  11. 11
    Peči 10 do 15 minut, da rahlo zlato porjavijo.
  12. 12
    Pečene kekse preloži na rešetko in jih popolnoma ohladi.
Opomba

Testo naj bo mehko, vendar ne lepljivo.

Če je premehko → dodaj malo moke če je pretrdo → dodaj malo masla ali žlico mleka

Keksi se med peko ne smejo preveč zapeči.

Najboljši so, ko se popolnoma ohladijo.

Ključne besede: strojni keksi, domači keksi, masleni keksi, keksi iz strojčka, piškoti recept, babičini keksi, krhki keksi, domači piškoti, enostavni keksi, praznični keksi
Preberi na spletu https://babicakuha.si/recept/babicini-strojni-keksi/

Hvala, ker kuhaš z mano. Tvoja Babica